Ya está abierto el plazo para inscribirse online en el concurso de postres que se llevará a cabo en el Tenderete de la Plaza Mayor de este sábado 30 de mayo. El mismo día del concurso también se podrá inscribir presencialmente.
Este lunes 25 de mayo, la Federación de Asociaciones de La Verdellada "Unión Verdeña", ha abierto el plazo para inscribirse de manera online en el tradicional Concurso de Postres que con motivo del Tenderete del día de Canarias se celebrará este sábado 30 de mayo en la Plaza Mayor del barrio de La Verdellada. Se trata del concurso de postres más antiguo de la zona, que se organiza en el barrio desde 1994, justo el año que se comenzó a celebrar el día de Canarias en La Verdellada hace 32 años.
El plazo de inscripción online estará abierto desde este lunes 25, hasta el mismo 3o de mayo a las 12 horas, y para ello se ha creado un formulario online a través de un enlace de Google. El día 30 de 11,30 a 12,30 horas también se podrán inscribir en persona directamente en el Centro Ciudadano de La Verdellada.
En el formulario los participantes deberán indicar título del postre y detallar la inclusión de determinados ingredientes para transparencia sobre alergenos. Entre las normas incluidas este año destacan que los postres que se inscriban después de ese horario también podrán participar en la degustación, pero fuera de concurso.
Los postres deben ser llevados al Centro Ciudadano de La Verdellada, donde serán expuestos, antes de las 13,30 horas del día 30 de mayo. La degustación y deliberación de los postres por parte del jurado será a las 16,00 horas, y a partir de las 16,30 horas comenzará el reparto de los mismos al público en general (Merienda). A las 17,00 horas se llevará a cabo la entrega de los premios a los ganadores.
Este año se entregarán metopas conmemorativas al 1º, 2º y 3º premio, y además los nuevos premios especiales para postre Canario (receta repostera 100% canaria), al Tradicional (postres típicos familiares), y al Gourmet, para aquellos más innovadores.
Se valorará en los postres su sabor, presentación y textura, y además se premiará en caso de empates la temática canaria del mismo, en una apuesta clara por las elaboraciones de repostería tradicional canaria. El concurso cuenta con la colaboración de la estrategia del Gobierno de Canarias para el fomento de consumo de productos elaborados en el archipiélago.
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